Gyros az egyik legkedveltebb street food. Én is nagyon szeretem, ezért megtanultam magam is megcsinálni. Szerencsére nem nehéz étel, csupán néhány összetevő kell hozzá. Több módja is van annak, hogy egészségesebbé tegyem magamnak. Ennek egyik eleme, hogy csirkemellfiléből csinálom. Háromféle körettel szoktam enni: Pita, sült krumpli (légkeveréses- vagy forrólevegős sütőben olaj nélkül sütve) vagy rizzsel. Ez utóbbival szintén egészségesebb.

Egész pontosan így készítem el.

Az olajjal és a sóval tényleg igyekszek csínján bánni. Amikor japán nyelvtanfolyamra jártam, Noriko-sensei mondta, hogy a japánok, ha kevés olajban sütnek, akkor tényleg nagyon kevés olajat használnak fel. Ehhez képest, ami mi hívunk "kevés olajnak", az ...

Több év után ismét jelentkezem! Eredetileg törölni akartam a blogot, de végül mégsem tettem. Mivel itt privátba nem lehet tenni blogot, ezért úgy döntöttem, hogy ha lesz valami ötletem, akkor hasznosítani fogom ezt az oldalt. Konkrét ötlet pedig ma jutott eszembe: Indítok egy gasztronómiai blogot. Nem célom megváltani a magyar konyhát, csupán ötleteket szeretnék közzé tenni, hogyan lehet az általam szeretett kajákat egészségesen és olcsón elkészíteni.

Szeretek ténykedni a konyhában, hasznosnak tartom, mert ez is a kreativitás megnyilvánulásának egy formája. Természetesen én is receptből dolgozok, de aztán a saját képemre formálom az ételt. Erre részint a kényszer vitt rá, ugyanis hízásra hajlamos vagyok, másrészt, enyhe ...